Hraběnčin štrúdl...

Z darovaných jablíček z fary jsem upekla Hraběnčin štrúdl.
Byl božsky dobrý. Asi proto, že jsem použila jablíčka z fary.

Přikládám recept, koláč je dobrý, rychlý a křehký.

1Hera, 4žloutky, 15dkg.cukru, 45dkg.hladké mouky,1kypřící prášek do pečiva, 8 větších jablek, dle chuti skořice ( já nedávám, neboť skořici nesnáším ) sekané ořechy, rozinky.

Postup:
Heru,žloutky,cukr,mouku a prášek do peč.smíchám a vypracuji těsto.

1/3těsta odkrojím a dám do ledničky vychladit. Těsto rozprostřu, spíše vtlačím na plech, na těsto nastrouhám jablka, posypu (skořicí) oříšky a rozinkami. 

Ze 4 bílků a 10ti dkg.cukru ušlehám tuhý sníh, který rozprostřu na jablka a povrch po celé ploše postrouhám zbylým těstem.

Peču cca 30- 35 minut při 180stupních dorůžova.

Dobrou chuť :-)